Alle gerechten op deze website heb ik zelf gemaakt, geproefd en gefotografeerd.
Op een eerlijke manier, gewoon bij mij thuis.

Ik ga daarvoor op zoek naar de lekkerste ingrediënten die verrassend of gewoon lekker combineren.
Vaak vertrek ik van wat er in de ijskast ligt.
Daar bedenk ik een lekker gerechtje mee.
Of ik vertrek van een bestaand recept en maak er mijn eigen ding van.
Ik combineer eenvoudigweg wat ik lekker vind.

Voor mij is smaak, kleur en textuur heel belangrijk, maar een gerecht is ook graag gezond en bovenal eenvoudig klaar te maken.

O ja, en omdat ik zelf altijd op mijn lijn moet letten, probeer ik veel dingen te maken die iets liever zijn voor je figuur.
Ik verwerk lekker veel groenten in mijn recepten en zet vaak in op vegetarische gerechten, die je eenvoudig kan pimpen met vlees of vis. Of je nu vegetariër of alleseter bent, of je glutenvrij moet eten of niet, ik ben er zeker van dat je wel iets lekkers gaat vinden hier tussen de pagina's met recepten.

 

Smakelijk.

Ils Van de Reyd

The Pink Fox